本文摘要：舆图软件的截图内含大量美食图片和真实视频链接学厨开饭馆之前，我是一个电力公司的售后服务工程师，因为事情性质，常年出差，有时候今天还在大西北的沙漠滩事情，第二天晚上就到了东南的海边举行下一个项目的调试。常年在外的一个利益，就是让我遇到了祖国各地很是多的美食，尤其是在美食起源地品尝到的味道会让你对它发生新的认识。 另有许多美食，当你第一次吃到的时候，那种惊喜感，毕生难忘。

舆图软件的截图内含大量美食图片和真实视频链接学厨开饭馆之前，我是一个电力公司的售后服务工程师，因为事情性质，常年出差，有时候今天还在大西北的沙漠滩事情，第二天晚上就到了东南的海边举行下一个项目的调试。常年在外的一个利益，就是让我遇到了祖国各地很是多的美食，尤其是在美食起源地品尝到的味道会让你对它发生新的认识。

另有许多美食，当你第一次吃到的时候，那种惊喜感，毕生难忘。早就想总结下这些年吃过记着的鲜味了，8年来，165个都会，30多种美食，十几个小店，大家有耐心的话，听我娓娓道来吧。

去过都会的部门截图不知从哪说起，爽性就根据我遇到它们的先后顺序来说吧。内蒙古赤峰市的“锅贴”锅贴天津人说锅贴起源于天津，可是我第一次吃到锅贴是在内蒙的赤峰市，饺子皮半包着馅儿料，两头漏出馅料，一开始我都怕水分流失，馅料太干，可是真正吃到的时候就彻底取消这个挂念了。平底锅中加油直接煎熟，锅贴底部的焦黄在色泽上牢牢抓住了眼球，一口咬下去那种焦香酥脆的口感让人十分满足，馅料不仅不会流失水分，反而因为馅料开口，肉香味也会挥发出来，香味更足。

最好吃的一次锅贴是在赤峰市宁城县国道边上的一个小店，名字早已记不起来了，可是味道，这辈子忘不掉。河南新乡的“胡辣汤”和“鸡蛋盖粉皮儿”胡辣汤一直听说河南的胡辣汤很有名，到了当地才知道世上竟有这等美食，那会儿在新乡出差，天天早上一碗“两掺”，2块钱手抓饼，吃的美美的。鸡蛋盖粉皮儿鸡蛋盖粉皮儿这道菜打开了我对“酸味”的认识，新乡特有的一种宽宽的粉皮，炒的软软的还带有最后一丝劲道，吃到嘴里是酸香味儿的，外貌上盖上一张炒好的鸡蛋饼，酸香鲜是这道菜给我留下的印象。

辽宁辽阳的 “酸菜馅儿饼”酸菜馅儿饼还没张嘴咬就有油渗出来了，起初我还想这得多腻得慌呀。不成想咬上一口满嘴留香，酸菜中和了油腻，酸香味是我第一次实验，今后就爱上了这个味道。

越南海防市的“米粉”和“青芒”越南一年成熟4季稻米，米粉就类似当地的面条，天天早晨吃米粉。大骨熬汤，浇在米粉上，配上一个煎蛋，原汁原味是让人无法抵御的味道，许多海内的人天天吃受不来，可是我却乐在其中，以至于现在还特别想吃。青芒那是我第一次去南方，第一次见到那么大的芒果，第一次吃到青色的芒果，原来树上自然成熟的芒果是这样的味道。

内蒙古乌海的“洋芋擦擦”洋芋擦擦乌海的一家小店，尝到了我这辈子都忘不掉的味道，洋芋擦擦炒的很是软糯，有油香另有蔬菜的鲜味，而且炒的时候放了孜然，让人以为有一种烤肉的感受，我曾经连着吃了20天洋芋擦擦。惋惜的是，厥后再去的时候那家店关门了，就再也没吃到过谁人味道了。江苏徐州的“蒜爆鱼”、“菜煎饼”、“牛肉汤”蒜爆鱼徐州的项目比力大，而且是我第一次当项目司理，在徐州前前后后待了差不多10个月，当地美食吃了个遍。

蒜爆鱼类似于蒜香味的红烧鱼，鱼烧的时候下料应该是正常红烧的一半，上面盖满密密麻麻爆香的蒜末，这道菜的主味是蒜香，对于爱吃蒜的北方人，那简直就是享受。菜煎饼菜煎饼貌似只有徐州有吧，摊煎饼的时候放上菜，类似于馅儿饼，可是绝对横跨馅儿饼几个品级，煎饼自己就极具谷物香气，加上蔬菜的鲜香，味道直接升华。牛肉汤配上发面饼，肉香和麦香在口腔里混淆，牛肉做的辣油香辣刺激，再来上一口醇香的肉汤，基础就停不下来。

那段时间就因为天天吃这个，我胖了十几斤。内蒙包头的“羊蝎子暖锅”羊蝎子那是第一次吃内蒙的羊肉，我记得是出差的最后一天，正好是我的生日，合计着吃顿好的，自己吃了份羊蝎子暖锅，羊蝎子入口的第一感受实在太美妙了，羊肉不柴不腻不腥不膻，大口大口的吃起来很是有满足感。

内蒙克什克腾旗的“沙葱羊肉”14年的冬天，克什克腾旗零下20几度，和业主一起吃暖锅，羊肉裹上沙葱再切片，那种鲜香到现在我都找不到合适的语言去形容，第一眼瞥见羊肉片里有绿色的菜，被劳感人民的智慧彻底折服了，这种联合太鲜味了。甘肃兰州的“牛肉面”和“牛奶鸡蛋醪糟”去甘肃前我也经常吃兰州拉面，总是以为其实也就一般般，没有传说中的那么神奇。兰州牛肉面直到去兰州出差，吃到当地正宗的牛肉面我才知道，原来原产地的美食可以用珍羞来形容，那种味道吃一次就会上瘾，怪不得甘肃人民两天不吃牛肉面就满身难受。兰州牛肉面视频推荐兰州的“顶强”，“马有布”和“舌尖尖”牛肉面店。

马爷爷牛奶鸡蛋醪糟牛奶鸡蛋醪糟在兰州正宁路小吃街，“马爷爷”十块钱一杯，天天排长队，很是好喝。甘肃张掖临泽县的“蒸饼”临泽蒸饼这是一个藏在沙漠滩的顶级美食，在当地很是有名，疫情事后餐饮萧条，可是当地的蒸饼店下午两点都在排队，我专门做过视频，一会儿插入毗连。临泽蒸饼视频推荐临泽县的“四坝蒸饼”店。

甘肃嘉峪关的“羊肉香头面”面属于拌汤类，蔬菜许多，味道家常却是家里做不出来的味道，面条劲道，羊肉切成小粒很香，配上店里自己熬的醋，再来3两肘子肉，一顿饭下肚满足味蕾。嘉峪关“口口香家常面馆”，听说这家店搬过好频频地方，可是依旧火爆。甘肃玉门和酒泉的“羊肉粉汤”羊肉粉汤河西地域羊肉粉汤很是有名，肉香和麦香在口腔里那种打击和融合味道会有一种莫名的幸福感。

甘肃的羊肉品质绝对属于上乘，没有杂味，鲜味和香味很是浓郁。裕固族羊肉粉汤视频酒泉推荐一家“裕固族”餐厅的羊肉粉汤，少数民族做出来味道更差别。甘肃白银景泰县的“炒血面”血面用新鲜猪血和面，配上种种蔬菜炒制，不知道怎么处置惩罚的，没有一点腥味，反而香味很浓，配上一头大蒜，享受美食。

甘肃靖远“羊羔肉”爆炒羊羔肉羊羔肉切薄片，用辣椒面半炒半炖，吃的时候配上花卷，用花。

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