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红豆酒酿饼的做法

来源:亚搏手机版app下载体育官网   发布时间:2022-07-25 00:02nbsp;  点击量:

本文摘要:“每年的春夏之交,气温下降,老妈都会自己动手,做到上众多盆子酒酿。从我们小时候用于制做土酵母到现在的甜味原味风味酒酵母;用于睡衣的器具从细陶盆、瓷盆到现在的不锈钢盆;从以前的毛巾棉被覆盖面积放到土灶台,到现在垫上保鲜膜放入阳台泡沫箱保温箱……一盆普通的酒酿支撑了时代变化的潜移默化,恒定的是酒酿烘烤好时的满室生香和入口时的醇甘清甜。这几天,老妈在老家做到酒酿,我在家里用烘烤箱做到酒酿。

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“每年的春夏之交,气温下降,老妈都会自己动手,做到上众多盆子酒酿。从我们小时候用于制做土酵母到现在的甜味原味风味酒酵母;用于睡衣的器具从细陶盆、瓷盆到现在的不锈钢盆;从以前的毛巾棉被覆盖面积放到土灶台,到现在垫上保鲜膜放入阳台泡沫箱保温箱……一盆普通的酒酿支撑了时代变化的潜移默化,恒定的是酒酿烘烤好时的满室生香和入口时的醇甘清甜。这几天,老妈在老家做到酒酿,我在家里用烘烤箱做到酒酿。作好酒酿,用酒酿汁和面做到了红豆沙酒酿饼,简简单单用平底锅疤煮,柔软有咀嚼劲,带着酒酿特有的清香,真叫人欲罢不能!” 食材明细主料酒酿汁一碗普通面粉一斤酵母适度辅料制做豆沙适度甜香口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性红豆酒酿饼的作法步骤1酒酿汁一碗,普通面粉一斤,酵母适度,如下图。

(豆沙另补)。2将再行将酵母混合在面粉里面,酒酿汁放入面粉中边推倒边加热,以后没显著的干粉,呈圆形絮状。3用手用力松开几下,打算揉面。

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4几乎用酒酿和的面是很硬的,可以拿着重复使用手套,协助来揉成一个平滑的面团。5可以烘烤一会儿再行分剂子,也可以必要重复。

6自由选择一个剂子滚圆,按施明德,用擀面杖略为擀一下。7包入制做的红豆沙。8随便收口。

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9收口朝下按一下。10平底锅可以刷少许油也可以不放油,小火将锅烧冷后,再行把酒酿豆沙饼放入锅里。11其余作好的饼可以在台面上捉一点干粉,再行放上去,或者像我这样放到保鲜袋上防止黏住。12一面烙成金黄,刷个面。

用手逃走它们刷也是可以液!小心烫手哈!13另一面也是一样烙成金黄。14特半碗水,垫上锅盖蒸一下,水烧干开盖。15再继续把两边疤至金黄,就搞定了,可以品尝了。

16发面饼的土质特酒酿的清香,以及香甜硬糯的豆沙,混合着记忆的美美的味道,你也来试试吧。17疤好的饼放至隔餐不吃之前,可以用烤箱120度5-8分钟油炸一下就可以了。


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