本文摘要：“四川担担面以其面条的细软滑弹，配上芽菜和肉末配料而出的干香臊子，佐以数味调味而出，是四川成都的名不吃。” 食材明细主料机制面条250克猪肉臊子500克花椒芽菜两勺碗中调料：酱油2克香醋1克盐2克花椒面少许香猪油2克红油辣子3克高汤5毫升八角2颗花生打碎适度中辣口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性四川担担面的作法步骤1打算食材：猪肉馅1斤，面条一把，葱花一碟，花椒芽菜1瓶。2起锅烧油。 3待油温五成冷的时候，下入猪肉馅配料。4放进八角和花椒芽菜展开煸炒（一定要将臊子油炸腊）。

“四川担担面以其面条的细软滑弹，配上芽菜和肉末配料而出的干香臊子，佐以数味调味而出，是四川成都的名不吃。” 食材明细主料机制面条250克猪肉臊子500克花椒芽菜两勺碗中调料：酱油2克香醋1克盐2克花椒面少许香猪油2克红油辣子3克高汤5毫升八角2颗花生打碎适度中辣口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性四川担担面的作法步骤1打算食材：猪肉馅1斤，面条一把，葱花一碟，花椒芽菜1瓶。2起锅烧油。

3待油温五成冷的时候，下入猪肉馅配料。4放进八角和花椒芽菜展开煸炒（一定要将臊子油炸腊）。

5调制面汁：放入酱油、香醋、辣椒油、香猪油和高汤。6烧水，锅进后下入机制面，毛巾上两株菠菜。

7面条捞入调好面汁的碗中，将菠菜炒进碗中，杯子上两勺臊子马利亚上葱花和花生打碎，一碗香喷喷的担担面就上桌了。

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